بازگشت

مواد لازم پخت قیمه نذری برای 100 نفر + شله زرد و حلوای نذری

Avatarنویسنده : عصرمگ
۱۴ شهریور ۱۳۹۸ ساعت : ۲۳:۳۱
مواد لازم پخت قیمه نذری برای 100 نفر

مواد لازم پخت قیمه نذری برای ۱۰۰ نفر + شله زرد و حلوای نذری … آش نذری برای ۱۰۰ نفر,حلوای نذری برای ۱۰۰ نفر,شله زرد نذری برای ۱۰۰ نفر,قورمه سبزی نذری برای ۱۰۰ نفر,قیمه نذری برای ۱۰۰ نفر,مرغ نذری برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم پخت قیمه نذری برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم پخت قیمه نذری برای 100 نفر

 با عصرمگ همراه شوید …

مواد لازم پخت قیمه نذری برای ۱۰۰ نفر :  نذری برای ۱۰۰ نفر نیاز به حساب دقیق مواد اولیه دارد. با استفاده از راهنمای زیر به راحتی مقادیر مورد نیاز غذای نذری خود را برآورد کنید. التماس دعا.

نذری برای 100 نفر

خورش قیمه نذری برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم نذری برای ۱۰۰ نفر:

لپه ۳ کیلوگرم
گوشت خرد شده ۱۰ کیلوگرم
سیب زمینی ۷ کیلوگرم
روغن۴ کیلوگرم
رب گوجه فرنگی۲ونیم کیلوگرم
پیاز۵ کیلوگرم
آبلیمو به مقدار لازم
زعفران ۱ مثقال
هل و گلاب به میزان لازم
نمک و فلفل و زرچوبه ودارچبن به میزان لازم

عدس پلو نذری برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم:

برنج ۱۵ کیلوگرم
عدس۴تا ۴ونیم کیلوگرم
گوشت چرخ کرده ۶تا۷کیلوگرم
کشمش ۳ کیلوگرم
زعفران۱ مثقال
روغن ۴ کیلوگرم
هل و دارچین به میزان لازم
نمک و فلفل و زرچوبه به میزان لازم

خورش قورمه سبزی برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم:

گوشت گوسفندي ۸ تا ۱۰ كيلو گرم
لوبيا چیتی یاقرمز ۲تا ۲ونیم كيلو گرم
پياز ۱۰ كيلو گرم
ليمو عماني ۱ كيلو گرم
سبزي قورمه ۱۰ كيلو گرم
(شامل تره ۳کیلو، جعفري ۴کیلو،گشنيز ۱کیلو،اسفناج ۱کیلوو۸۰۰گرم،شنبليله ۲۰۰گرم)
روغن ۴-۵کیلو
نمک فلفل زردچوبه به مقدارلازم
برنج برای پخت پلو ۱۵ كيلو گرم

زرشک پلو نذری برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم :

مرغ بدون پوست ۱۵۰گرم برای هرنفر(۳۵کیلوبرای۱۰۰نفر)
پیاز متوسط ۶ تا ۷ کیلو
رب گوجه فرنگی ۲تا۳کیلو
زرشک حدودا ۲ کیلو
شکربرای هر ۱۵۰گرم زرشک ۱قاشق سوپ خوری
زعفران ۱مثقال
نمک و زردچوبه فلفل به میزان دلخواه
روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدارلازم
برنج حدودا۱۸ کیلو
روغن ۳کیلو

خورش فسنجان برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم:

گردو۵ تا۶کیلو
مرغ ۲۰کیلو
زعفران نیم مثقال
پیاز رنده شده ۴کیلو
برگ بو ۱۲ برگ
رب انارمرغوب ۲-۳کیلو
شکربه دلخواه ۱کیلو
نمک، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم

آش رشته برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم:

لوبیا چیتی ۱ونیم کیلو گرم
عدس ۲ونیم کیلوگرم
نخود ۱ونیم کیلو
لوبیا قرمز ۲۵۰ گرم
پیاز ۵کیلو
سیر ۲کیلو
سبزی آش ۱۵ تا۲۰کیلو

(تره ۴کیلو.برگ چغندر۳کیلو.شوید۲ونیم کیلو.گشنیز ۲کیلو.شنبلیله نیم کیلو.جعفری ۵کیلو.اسفناج ۳کیلو)

کشک ۲کیلوگرم یا بیشتر
رشته مخصوص آش ۶کیلویا بیشتر(بستگی به نوع وانداره رشته داره)
نعناداغ به میزان لازم
زرد چوبه فلفل نمک مقداری
روغن به میزان لازم

نذری برای 100 نفر

شله زرد برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم:

برنج نیم دانه ۳کیلو
شکر ۵تا۶کیلو
زعفران ۱ونیم مثقال
گلاب ۴-۵پ
دانه هل ۱/۴پ
کره ۳۰۰گرم
پودردارچین برای تزئین دلخواه
مغز خلال بادام۶۰۰-۷۰۰گرم

حلوای مجلسی برای ۱۰۰ نفر

مواد لازم:

آرد گندم۷۰۰ گرم
آرد برنج ۳۰۰ گرم
کره ۳۰۰ گرم
روغن جامد ۲۵۰ گرم
هل ساییده شده ۱ قاشق چایخوری
مواد لازم برای شربت حلوا
شکر ۸۰۰ گرم
آب ۲ پیمانه
گلاب ۱ پیمانه
زعفران ساییده شده ۲ قاشق چایخوری


 

منبع : حرف تازه

اشتراک گذاری
نظر خود را بنویسید

اگر صفحه ای حاوی تصاویر و یا اطلاعات غلط است آن را اعلام کنید تا اصلاح شود .


20 − شش =